DIABETES MELLITUS

Bagi orang yang menderita kencing manis, dapat mempergunakan daging bajing ( tupai ). Seekor daging bajing dikuliti, lalu dibelah menjadi empat potong. Rendamlah daging bajing itu dalam air asam gulungan ( asam jawa ), seperti akan menggoreng ikan. Tapi kalau menggoreng bajing dagingnya tidak diberi garam. Hanya asam gulungan yang diberi air secukupnya. Biarkan daging bajing direndam 1 jam lamanya di air asam gulungan tersebut, baru kemudian digoreng.